Ингредиенты:
4—5 картофелин,
соль,
растительное масло для жаренья,
пряный кетчуп.
Как готовить:
1. Картофель очистить, нарезать соломкой, залить холодной водой и оставить на 1 час.
2. Выложить картофель в бумажное полотенце, вырезать темные пятна и хорошо обсушить. Раскалить растительное масло и жарить порциями картофель до тех пор, пока он не станет золотисто-коричневым и хрустящим.
3. Картофель шумовкой перекладывать на бумажное полотенце и обсушивать. Готовый картофель посыпать солью по вкусу, подавать с пряным кетчупом.