Ингредиенты:
200 г круглого риса,
1 л молока,
3 ст. ложки нарезанных апельсиновых цукатов,
1 кусочек лимонной кожуры,
1 ст. ложка сливочного масла,
1 ст. ложка сахара,
соль.
Как готовить:
1. Промыть рис. В кастрюлю влить молоко, довести до кипения, положить рис, сливочное масло, лимонную корку, сахар и соль.
2. Убавить огонь, перемешать, закрыть плотно крышкой и варить до готовности, трижды перемешав.
3. Удалить из риса лимонную корку, добавить цукаты, перемешать. Закрыть крышкой и оставить на 5 минут при комнатной температуре.