Ингредиенты:
200 г копченой грудинки,
3 картофелины,
2 ст. ложки муки,
1 стакан сметаны,
чеснок,
сухой майоран,
соль.
Как готовить:
1. Почистить, промыть картофель, нарезать брусочками, залить 1 л кипящей воды и поставить варить. Добавить грудинку, посолить.
2. Чеснок очистить, измельчить, растереть с солью и положить в суп. Добавить сухой майоран.
3. Муку развести в небольшом количестве сметаны, перемешать с остальной сметаной и ввести в суп в конце варки.