Ингредиенты:
2 стакана клюквы,
1 яичный белок,
100 г сахарной пудры,
1 ч. ложка крахмала,
ванильный сахар.
Как готовить:
1. В сахарную пудру всыпать крахмал и ванильный сахар. Белок растереть с сахарной пудрой, подсыпая ее порциями. Добавить крахмал и ванильный сахар.
2. Промытые и обсушенные ягоды обвалять в белково-сахарной глазури, разложить на выстланном пергаментом противне и подсушить на слабом огне.