Ингредиенты:
Для теста:
100 г муки,
250 г молока,
2 яйца,
соль,
2 ст. ложки растительного масла.
Для начинки:
250 г жирного творога,
1 киви,
50 мл сливок,
1 ст. ложка сахара.
Кроме того:
2 ст. ложки сахарной пудры.
Как готовить:
1. Взбить ингредиенты для теста в миксере. Испечь блинчики, смазав раскаленную сковороду растительным маслом только под первый блинчик.
2. Взбить сливки с сахаром и перемешать с творогом. Киви очистить и нарезать кружочками. Свернуть каждый блинчик кулечком и наполнить творожной массой.
3. Выложить на тарелки, посыпать сахарной пудрой и разложить сверху кружочки киви.