Как готовить:
1. Развести дрожжи в стакане теплого молока, залить этой смесью муку и хорошенько вымешать, чтобы не было комков. Поставить тесто подходить в теплое место, затем влить оставшееся молоко.
2. Посолить, размешать и оставить бродить еще на 3 часа. Из поднявшегося теста, не размешивая его, печь блины. В них можно добавить всяческие припеки, лучше рыбу или яйца.