Ингредиенты:
100 г пшеничной муки (лучше грубого помола),
1 л молока,
2 ст. ложки сливочного масла,
соль,
сахар,
8 ст. ложек протертой с сахаром клубники.
Как готовить:
1. Муку тщательно размешать с 250 мл молока, подливая его небольшими порциями.
2. Довести до кипения оставшееся молоко, добавить по вкусу соль, сахар и влить тонкой струйкой, непрерывно помешивая, разведенную муку. Варить, помешивая, 10 минут.
3. Заправить сливочным маслом. Подавать с протертой с сахаром клубникой или другими ягодами.
4. Такую кашу можно готовить с овсяной, ржаной или ячменной мукой.