Закуски > Холодные закуски из морепродуктов и рыбы
Кальмары под соусом
Ингредиенты:
500 г кальмаров,
0,5 стакана сметаны,
1 ст. ложка муки,
1 ст. ложка горчицы,
соль,
перец.
Как готовить:
1. Кальмаров промыть, очистить от верхней пленки, выпотрошить и еще раз промыть, обсушить. Нарезать крупной соломкой, посолить, обвалять в муке и обжарить.
2. Сметану смешать с горчицей и перцем. Залить готовые кальмары полученным соусом.