Ингредиенты:
4 яйца,
50 г сливочного масла,
2-3 ст. ложки сметаны,
100 г сыра,
соль.
Как готовить:
1. Сваренные вкрутую яйца разрезать поперек пополам, вынуть желтки.
2. Желтки растереть со сливочным маслом, добавить тертый сыр, перемешать. В полученную массу добавить сметану, растереть до образования пышной массы, посолить.
3. С половинок белков срезать со дна округлую часть для придания устойчивости. Поставить половинки на блюдо, заполнить сырным кремом так, чтобы получилась форма целого яйца.