Ингредиенты:
1 бутылка красного столового вина,
3 лимона,
100 г сахарного песка,
150 г сахара-рафинада,
1 стакан рома,
2 стакана крепкого чая.
Как готовить:
1. Отжать сок из 2 лимонов, цедру натереть. Один лимон нарезать кружочками.
2. Вино подогреть до 70°С. В глубокую посуду влить горячий чай, подогретое вино. Растворить сахарный песок, добавить лимонный сок, ром (часть оставить для смачивания сахара), положить цедру. Размешать напиток и осторожно опустить кружочки лимона, чтобы они плавали сверху.
3. Сахар намочить в роме и положить на кружочки лимона.