Как готовить:
1. Отварить свеклу, очистить и нарезать кружочками. Сбрызнуть оливковым маслом.
2. Капусту отжать. Куриную грудку нарезать поперек волокон ломтиками.
3. Выложить в центр блюда ломтики курицы. Вокруг горками выложить капусту, свеклу и морковь. Между ними разложить корнишоны и украсить листиками петрушки.