Ингредиенты:
700 г филе трески,
150—200 г черствого ржаного хлеба,
2 ст. ложки растительного масла,
2—3 дольки чеснока,
перец,
соль,
зелень.
Как готовить:
1. Хлеб измельчить на терке. Положить на разогретую сковороду масло, мелко нарезанный чеснок, затем порционные куски рыбы, предварительно посыпанные солью, перцем.
2. Сверху посыпают хлебной крошкой. Запекать в жарочном шкафу 20—30 минут. Подавать с отварным картофелем, украшая зеленью.