Плов с сушеными грибами

Плов с сушеными грибами - рецепт

Ингредиенты

1 стакан риса,
80 г сушеных грибов,
1/2 стакана растительного масла,
2 луковицы,
черный молотый перец,
соль.

Как готовить

1. Грибы промыть и замочить на 2—3 часа. Затем отцедить, нарезать и поставить на огонь в воде, в которой они замачивались. Когда вода закипит, посолить, положить нарезанную на 4 части луковицу. Варить до готовности грибов и процедить.
2. Вторую луковицу нашинковать и потушить в сотейнике на растительном масле с небольшим количеством грибного отвара. Добавить грибы, промытый рис, поперчить и тушить 10 минут.
3. Переложить рис с грибами и луком в кастрюлю с толстым дном, залить грибным отваром и прокипятить 5 минут. Затем поставить в духовку и довести до готовности.

Источник: admin

Записать рецепт в блокнот || Поделиться фото || Распечатать
Прислать свой рецепт