Блины с припеком

Блины с припеком - рецепт

Ингредиенты

1 стакан воды,
4 стакана муки,
3 стакана молока,
50 г дрожжей,
1 яйцо,
1 ст. ложка растительного масла,
1 ст. ложка сахара,
0,5 ч. ложки соли,
соленая рыба.

Как готовить

1. Развести дрожжи в теплой воде, добавить стакан теплого молока, соль, сахар, просеянную муку. Замесить тесто и поставить его бродить на 3-3,5 часа.
2. Вскипятить оставшееся молоко, чуть остудить и, помешивая, влить в тесто. Довести тесто до консистенции сметаны, вбить яйцо и влить ложку растительного масла.
3. На разогретую сковороду, смазанную маслом, выложить мелко нарезанную сельдь, семгу или другую соленую рыбу, залейте тестом и печь как обычные блины.
4. Припеки могут быть разными — нарезанный зеленый лук, рубленые вареные яйца, жареные грибы, тертая тыква и квашеная потушенная капуста.

Источник: admin

Записать рецепт в блокнот || Поделиться фото || Распечатать
Прислать свой рецепт