Салаты

Салаты - излюбленные закусочные блюда. Для их приготовления используют сырые, вареные, консервированные, квашеные и маринованные овощи, а также фрукты и фруктовые маринады, отварные и консервированные мясные и рыбные продукты, домашнюю отварную или жареную птицу или дичь.

Статьи

Совет

Морковь, как и свеклу, варят без соли, так как соль замедляет процесс варки овощей и ухудшает их вкусовые качества.