Мясо под майонезом

Мясо под майонезом - рецепт

Ингредиенты

1 кг телятины,
3-4 луковицы,
300 г сыра,
250 г майонеза,
растительное масло для жарки, специи по вкусу.

Как готовить

1. Нарежьте мякоть телятины ломтями толщиной 1,5—2 см, слегка отбейте, посолите, поперчите. Мясо немного обжарьте с двух сторон (по 1-2 минуты каждую).
2. Нарежьте лук кольцами и обжарьте в растительном масле.
2. Противень или чугунную сковороду смажьте жиром, разложите обжаренное мясо, на каждый кусочек положите лук, полейте майонезом и посыпьте тертым сыром (голландским, российским). Противень поместите в духовку на 30-40 минут.
4. Запеченное мясо выложите лопаткой на плоское блюдо. На гарнир подайте зелень, овощи.

Источник: Узун Л. А. "Рецепты вкусной жизни"

Записать рецепт в блокнот || Распечатать
Прислать свой рецепт