Рулетики с изюмом - рецепт
Ингредиенты
- Для теста:
- 500 г муки,
- 200 г сливочного маргарина,
- 100 г сливочного масла,
- 100 г сахара,
- 1/2 ч. ложки соли.
- Для начинки:
- 100 г ядер грецких орехов,
- 100 г изюма,
- 100 г чернослива,
- 100 г сахара,
- 1/2 стакана панировочных сухарей,
- сок и цедра лимона.
- Кроме того:
- 1 яйцо,
- 3 ст. ложки сахара,
- 3 ст. ложки сахарной пудры,
- маргарин для смазывания противня.
Как готовить
1. Высыпать на разделочную доску муку. Порубить в муке маргарин и масло, добавить сахар, соль и несколько ложек воды. Замесить тесто и положить на 2 часа в холодильник.2. Залить водой чернослив, когда набухнет, отцедить и порубить. Измельчить орехи. Перемешать чернослив, изюм, орехи, сухари, сахар, лимонный сок и цедру.
3. Раскатать тесто, нарезать квадратами, разложить начинку и свернуть рулетиками. Положить на смазанный маргарином противень рубцом вниз, смазать яйцом, посыпать сахаром и выпекать 15 минут. Готовые рулетики посыпать сахарной пудрой.
Источник:
Оцените рецепт:
Комментариев пока нет
Комментировать:
Комментарии могут добавлять только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрируйтесь или войдите под своим логином, если вы уже зарегистрированы.