Кулинария мира в новостях
14 июля
В Университете Сен-Луиса было проведено исследование, которое показало, что избегание чрезмерного поглощения пищи положительно влияет на организм, так как это стимулирует выработку трийодотиронина, гормона щитовидной железы. Этот гормон отвечает за износ тканей организма и регулирует метаболизм. Если снизить дневной рацион на 300-500 калорий, то замедлится метаболизм, а значит и процессы старения.
12 июля
Последования исследования выявили, что вкусная дыня это не только лакомство, но и лекарство для сосудов. Вещество аргинин снижает повышенное кровяное давление. Также дыню причислили к сильным афродизиакам. В спелых дынях есть цитрулин, действующий как Виагра, Циалис и подобные средства. Цитрулина содержится в кожуре дыни больше, чем в её мякоти.
09 июля
Компания Pandigital разработала информационно-цифровой центр для кухни. Это экран с сенсорным типом дисплея диаметром 15" и разрешением 1280×720. Управлять им можно одним касанием руки. Его можно использовать как цифровую рамку и как цифровую поваренную книгу. В центр уже загружено огромное количество рецептов и есть возможность добавлять свои собственные рецепты! Можно также проигрывать mp3-файлы и хранить фото. Это позволяет 1Гб памяти.
07 июля
4 июля был отпразднован День Независимости в США. По этому поводу американские сыроделы воздвигнули на тротуаре Times Square в Нью-Йорке скульптуру подписания Декларации Независимости весом в 1 тонну. Создавал ее из сыра чеддера в течение недели, работая в холодильнике с температурой +4, Трой Ландвехр для компании Cheez-It.
06 июля
В итальянском городе Сполето на ежегодном фестивале, посвященном празднованию вина, «Белая ночь» был представлен самый большой в мире бокал шампанского: его высота составила 1,5 метра, а сам бокал легко вмещает 22 обычные бутылки шампанского. Это новый рекорд для Книги Гиннеса.
03 июля
Вишневый сок - один из самых полезных для здоровья. Он содержит антиоксиданты, борющиеся с болезнями. И их больше, чем в других фруктах. В нем есть и другие витамины и питательные вещества в высокой концентрации. Например, бета-каротина там в 19 раз больше, чем в чернике или землянике. Известно, что вишни предотвращают потерю памяти и замедляют процесс старения.
28 июня
В школьных столовых ОАЭ теперь запрещена нездоровая пища. С нового учебного года учащиеся не увидят в них чипсы и высококалорийную пищу. Взамен будут предложены свежие овощи и фрукты, сыр, соки и молочные продукты. Министерство образования ОАЭ озабочено вероятностью развития ожирения, которая имеет место и для арабских детей, и разрабатывает стандарты питания учеников разного возраста для ее уменьшения.
25 июня
Второе место в мире по количеству людей, страдающих ожирением, занимает Шотландия. Поэтому власти страны решили с этим бороться, проводя государственную программу, по которой каждый гос.служащий должен измерять свой вес каждое утро. Также в планах властей пересмотреть программу обучения домоводству в школах и систему подготовки поваров в колледжах. Кроме того, фабрики, производящие питание, будут посещаться ревизорами, следящими за полезностью продуктов.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
