Кулинария мира в новостях
06 марта
Европейские ученые подтверждают, что красные овощи и фрукты (например, помидоры) противостоят ожирению и снижают риск возникновения опухолей. Опыты показали, что диета, в которую входят красные фрукты и овощи дает антиканцерогенный эффект. К сожалению, ученые пока не выявили, какое вещество красных овощей и фруктов препятствует образованию лишнего веса.
01 марта
Исследователи из Университета Бирмингема (Великобритания) создали низкокалорийный шоколад, заменив жир, входящий в состав любого шоколада, на воду. Ведь именно жир придает высокую калорийность шоколаду. Ученые создали шоколад, состоящий на 2/3 из воды, но вкус, цвет и запах у продукта такой же, как у настоящего шоколада!
10 февраля
Завтра в Познани состоится конкурс по поеданию пончиков. Это событие посвящено Жирному Четвергу - последнему четвергу перед Великим постом. Тот, кто первым съест 10 пончиков станет победителем. Год назад для этого потребовалось пять минут. По польским традициям, пончики - важный атрибут Жирного Четверга, и есть их будут до вторника следующей недели.
09 февраля
В Санкт-Петербурге прошел интересный турнир, посвященный дню Масленицы. Участники должны были съесть большую тарелку блинов за одну минуту. К удивлению болельщиков, в турнире по поеданию блинов победила женщина - домохозяйка Ирина Степаненко из Санкт-Петербурга, оставив позади двоих мужчин.
07 февраля
В Италии изобретен "детектор", который может отличить настоящий сыр от подделки. Он "разоблачит" моцареллу, сделанную из несвежего молока, и определит, был ли данный продукт действительно приготовлен в Италии. Первый экспересс-анализ был произведен 4 февраля на сельскохозяйственной выставке в Вероне. Анализ некоторых продуктов оказался неожиданным.
05 февраля
Производители мяса в Турции ждут выхода своей продукции на российский рынок, куда они могут поставлять около 500 тысяч тонн своей продукции. "Российские представители уже осмотрели наши птицеводческие хозяйства и шести из них уже выдано разрешение на поставки в Россию своей продукции", - сказал турецкий министр.
13 января
В наступившем году Американская Ассоциация Диетологов опубликовала список продуктов, которыми необходимо расширить свой рацион. Во-первых, это различные крупы, такие как овес, рожь, ячмень, а так же мука их них. Во-вторых, это продукты из сои. В-третьих, это жирные виды рыбы, такие как лосось. В-четвертых, это примерно 100-200г красного вина, которым нужно запивать пищу. И, в-пятых - это употребление зеленого чая.
26 декабря
Диетолог Ребекка Хилби (Rebecca Hilby) рекомендует в период праздников не забывать о правильных завтраках, включающих фрукты и каши. Не стоит завтракать вчерашними салатами и тортами с кремом. Лучше приготовьте пирожки с фруктовой начинкой, а в мясные блюда добавьте побольше трав и пряностей. В праздники стоит есть что-то изысканное и неповседневное. Помните, что качество лучше, чем количество.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
