Кулинария мира в новостях
12 декабря
В Санкт-Петербурге профессором Евгением Москалёвым разработана водка. Ее нужно принимать в капсулах как лекарство, а не пить. Профессор улучшил процесс превращения спирта в порошок. Теперь в капсулу можно заключить любой алкогольный напиток. Преимущества такой водки по мнению ученого: не нужны тяжелые и хрупкие (и заметные) бутылки, и, так как капсула растворится лишь в желудке, то нет вкуса и запаха водки.
05 декабря
В Риге открылся необычный ресторан под вывеской Hospitalis. Официантки там одеты как медсестры, бар стилизован под аптеку, а вместо обеденного стола - операционный! Меню так и называется "Сумасшедшее". За дополнительную плату в конверте с надписью "Благодарность" можно заказать услугу питания в смирительной рубашке и с ложечки. Блюда подаются на белых тарелках со штампами как в больнице, а сам зал украшен различной медицинской атрибутикой.
04 декабря
В Минессоте ученые ровели исследования с участием 14тыс. женщин и мужчин и выяснили, что любой свежевыжатый фруктовый сок, если его употреблять ежедневно в объеме 250мл, предотвращает развитие ожирения почти на 40%, а также на 50% снижает риск заболевания сахарным диабетом. Плюс к этому человек получает с соком витамины, а значит имеет крепкий иммунитет к простудам и является физически активным.
21 ноября
Американские ученые провели новые исследования и опять признали, что белокочанная капуста может быть использована как эффективное средство лечения язвы желудка и язвы двенадцатиперстной кишки. За 3 недели употребления концентрированного капустного сока в 93% случаев язвы желудка и двенадцатиперстной кишки удалось добиться полного выздоровления. Для этого больные пили сок из капусты хотя бы 4 раза в день.
14 ноября
Лондонский Университет и его исследователи утверждают: чтобы снизить аппетит, просто ешьте помидоры! К тому же, например, 4 помидора содержат всего 10 ккал. А значит это низкокалорийный продукт, который помогает бороться со "зверским" аппетитом. Помидорами можно быстро насытиться, избежав переедания. Примерно такими же свойствами обладают яблоки, апельсины, морковь и клубника.
13 ноября
Исследователи продолжают спорить о пользе и вреде кофе. Но вот финские ученые уверены: те, кто выпивает от 3 до 5 чашек кофе в день, подвержены риску заболеть слабоумием на почти на 70% меньше. Так что умеренное употребление кофе идет только на пользу: уменьшает вероятность таких мозговых болезней как болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона, а также некоторые виды рака и диабет.
08 ноября
Университет МакМастер обнаружил, что женщина, обедая или ужиная с мужчиной, выбирает из меню блюда с меньшим количеством калорий. При этом в женской компании, выбираемые блюда наоборот отличаются высокой калорийностью. Доктор Янг утверждает, что употребление пищи - социальное действие. Подсознательно девушки в мужской компании выбирают низкокалорийные и легкие блюда, чтобы выглядеть женственнее и привлекательнее.
04 ноября
Специалисты Хельсинского Кулинарного института отметили, что количество финских мужчин, посещающих кулинарные курсы и смотрящие кулинарные передачи, резко возросло за последние 15 лет. Популярность кулинарных курсов дала толчок тому, что финские рестораны в разных частях Финляндии стали открывать свои собственные учебные кулинарные курсы. Мужчины изобретают новые блюда и удивляют ими своих друзей и родственников.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
